本网湖南讯（通讯员 张莉莉 王琴琴）为进一步压实校园食品安全主体责任，健全食品安全突发事件应急处置机制，提升学校应对食品安全突发事故的应急处置能力，切实保障学生在校饮食安全，营造安全、健康的校园就餐环境，湖南省邵阳市大祥区樟树小学于2026年9月30日开展食堂食品安全突发事件应急演练活动。

演练现场，值班教师第一时间发现学生身体异常并迅速上报。接到报告后，学校立即启动食品安全应急预案，各应急小组迅速到位开展工作。医疗救护组快速对不适学生进行初步检查、安抚情绪、登记症状；疏散引导组有序组织就餐学生撤离食堂，维持现场秩序，防止混乱；食堂工作人员第一时间封存当日剩余餐食、原材料、餐具，严格保留食品留样及各类台账资料；消杀工作人员按照卫生规范，对污染区域进行全面消杀处理，杜绝次生风险。整个演练过程紧张有序、操作规范、衔接顺畅，圆满完成各项预设演练任务。

演练结束后，学校对本次活动进行现场复盘总结，针对演练细节进行点评指导，重申食品安全工作的重要性，要求全体食堂工作人员时刻绷紧食品安全这根弦，严守操作规范，严守安全底线。

食品安全无小事，校园责任大于天。本次应急演练，有效检验了我校食品安全应急预案的科学性和可操作性，进一步提升了教职工应对食品安全突发事件的协同配合与应急处置能力。今后，我校将持续常态化开展食品安全隐患排查与应急演练工作，抓实抓细食堂日常管理各个环节，织密校园食品安全防护网，为全体学生的健康成长保驾护航。

编辑：黄祥