本网湖南讯（通讯员：谢芳）近日，湖南武冈市龙溪镇联合市场监督管理所、市生态环保武冈分局、市特色产业办开展豆制品小作坊专项检查行动。对全镇辖区范围内所有的豆腐生产加工小作坊开展全方位的地毯式的摸排督查，进一步强化食品安全监管，确保老百姓舌尖上的安全。

据悉，本轮专项检查的主要内容包括小作坊备案登记证、从业人员健康证是否齐全；所用大豆等原材料是否合格，原材料是否按要求进行储存，严防用霉变或陈化粮大豆制作豆腐；制作过程中是否滥用食品添加剂，食品添加剂是否实行“五专”管理；“四防”设施是否齐全，操作加工场所卫生状况是否整洁；原材料进货索证索票制度是否落实，生产加工记录和销售记录是否记录齐全；环保涉污许可证件的办理，有无意愿搬迁入产业园等。

检查过程中，检查组对2家存在食品安全隐患的小作坊下达整改通知书，责令其限期整改，并将通过“回头看”等方式跟踪整改落实情况。

编辑：艾三喜