本网青岛讯 （吕勇进 崔启昌 通讯员 刘军）在端午节来临之际，青岛西海岸新区市场监督管理局市场建设服务中心联合新区隐珠街道办事处大哨头社区、隐珠街道办事处大哨头股份经济合作社、新区税务局星辰志愿服务队、新区幸运草公益服务中心成功举办第一届“匠心至味、烟火大集”炸油条技能大赛。此次活动，以精彩纷呈的形式为市民带来一场集味觉、视觉、体验感于一体的美食狂欢，有效激发了集贸市场消费活力，让新区的烟火气息愈发浓郁。
活动现场，随着裁判员的一声口令，参赛的“炸油条高手”轮番登场，各显“炸”技，展开了一场别开生面的炸油条技能比武。他们各展绝活，从揉面的力道到油温的把控，从油条的塑形到油炸的火候，每一个环节都凝聚着对传统美食制作的匠心。金黄酥脆的油条不仅是舌尖上的美味，更承载着民间烹饪技艺的传承与创新，选手们精湛的厨艺赢得了现场观众及消费者的阵阵喝彩。
与此同时，新区大哨头大集内特设了端午民俗体验区，青岛西海岸新区市场监督管理局市场建设服务中心联合新区隐珠街道办事处大哨头社区工作人员和志愿服务者，开展了包粽子、赏歌舞、逛大集等惠民促销活动，吸引了众多消费者前来体验。粽叶飘香中，工作人员和志愿者们亲手包制粽子，感受传统民俗的魅力；公益服务组织及共建单位，还为居民群众带来健康义诊（测血压血糖、中医问诊）、维修理发、法律咨询、税务宣传、政策宣传等一系列特色便民服务，通过贴心的服务满足居民的生活需求，让大家感受到了浓浓的关怀与温暖。
此次活动的举办，既是弘扬传统美食文化，展现民间烹饪技艺风采的重要平台，也是促进商户交流，开展与社区共建，推动市场繁荣发展的举措之一，以“小油条”撬动“大消费”，激发了集贸市场消费活力，提升了市场人气，打造了具有新区特色的消费场景。
青岛西海岸新区市场监督管理局市场建设服务中心有关负责人介绍说，当前新区正大力推进提品质促消费十大场景建设，本次 “匠心至味、烟火大集”炸油条技能大赛，正是新区落实这一战略部署的具体实践。市场监督管理部门希望通过这场别开生面的技能大赛，以“小油条”撬动“大消费”，有效激发集贸市场消费活力，让集贸市场上的烟火气更旺、人情味更浓、商业味更足。
据了解，青岛西海岸新区市场监督管理局市场建设服务中心下一步将深入贯彻落实新区提品质促消费十大场景，加强与社区党组织的融合共建，不断提升管理水平，优化营商环境，持续打造系列促消费活动矩阵，促进“市场＋联建”融合发展，为新区经济高质量发展注入新动能。
