在贺兰山东麓这片神奇的土地上,宁夏贺东庄园犹如一颗璀璨的明珠,闪耀在葡萄酒产业的星空。它秉持着“品质是基石,创新是灵魂”的发展理念,将“品质即尊严”融入品牌发展的每一个环节,闯出了一条独具特色的品牌发展之路。
品质,是贺东庄园得以立足并持续发展的根本基石。自2010年接手酒庄以来,庄主龚杰便以近乎苛刻的标准重塑葡萄园管理。面对最初60%-70%葡萄苗未能存活的困境,他引入农科院专家团队,采用生态种植模式,坚持人工除草、拒绝农药,甚至不惜每亩增加1000元成本引进美国“生命信息法”防治病虫害,打造有机绿色食品,守护国民餐桌安全。
贺东庄园还通过智慧农业系统,实现对葡萄生长全过程的精准监控,确保每一颗葡萄都达到最佳品质。专业的农艺团队根据不同葡萄品种的特性,科学规划种植间距、土壤改良方案以及灌溉和施肥计划。每株仅保留5个结果枝,每枝保留2串果。采用深施基肥,实现水肥一体化。每亩控产200至300千克,让风味物质极致浓缩。
在酿造环节,贺东庄园更是精益求精。酒庄聘请法国、意大利酿酒师和国内酿酒师组成专业团队,在尊重葡萄自然特性的基础上,结合传统工艺与现代科技,最大程度地保留葡萄的香气和风味。率先引入数字化车间,采用呼吸式发酵罐、精密分析仪器等先进技术,优化果香型马瑟兰葡萄酒的酿造工艺。每一瓶葡萄酒在出厂前,都要经过多轮严格的品质检测,只有符合庄园最高标准的产品,才能贴上“贺东”的标签。正是这种对品质的极致追求,让贺东庄园的葡萄酒在国内外众多葡萄酒大赛中屡获殊荣,赢得了广大消费者和专业人士的一致认可与广泛赞誉。
然而,贺东庄园深知,在竞争激烈的市场环境中,仅有品质还远远不够,创新才是推动品牌不断向前发展的灵魂所在。贺东庄园不断探索新的葡萄品种和酿造工艺,推出了一系列独具特色的葡萄酒产品。针对年轻消费者的口味偏好,研发出果香浓郁、口感清爽的低度甜型葡萄酒。庄园研发团队今年重点研制的起泡酒即将批量投放市场。结合中国消费者的饮食习惯,开发出适合搭配中餐的葡萄酒产品,让葡萄酒更好地融入中国人的日常生活。
贺东庄园凭借对品质的极致追求与持续创新,不仅在国际舞台上斩获无数殊荣,更成为宁夏葡萄酒产业高质量发展的标杆。近年来,贺东庄园连续多年斩获比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、国际葡萄酒暨烈酒大赛等权威赛事大金奖最高分18枚,大金奖30多枚、金奖200多枚,成为贺兰山东麓获国际性大奖最多的酒庄之一。其多款葡萄酒入选外交部驻外使领馆用酒名录以及联合国总部餐厅指定用酒,成为名符其实的“国货之光”。
2023年4月马克龙访华时,宁夏贺兰山东麓葡萄酒甄选礼盒首次被选作国礼赠送来访重要国宾,贺东庄园生产的“马瑟兰干红葡萄酒”亮相元首外交活动。2024年7月普京访华时,贺东庄园生产的“根系列霞多丽干白葡萄酒2017”被选作国礼赠送来访国家元首,为中国特色大国外交再添宁夏元素。贺兰山东麓葡萄酒,架起中外友谊之桥。
“我们不仅要酿出好酒,更要让世界看到中国葡萄酒的尊严。”龚杰说。从矿业商人转型为葡萄酒庄主,他深知可持续发展的重要性。贺东庄园的每一瓶酒,都承载着对自然的敬畏、对土地的感恩,以及对品质的坚守。
“品质即尊严,匠心赢未来。贺东庄园将继续对标国际顶尖酒庄,深化智慧农业应用,在坚守传统工艺和品质标准的同时,积极拥抱新技术、新趋势,持续提升产品品质和品牌竞争力,打造‘国际最具收藏价值的红酒品牌’。相信在贺兰山东麓这片充满希望的热土上,贺东庄园将书写出更加精彩的诗章,为中国葡萄酒进军国际市场贡献更多的力量,让世界品味到来自东方大国葡萄酒的文化魅力与品质尊严。”庄主龚杰表示。(红杉)