为切实提升辖区食品安全治理水平，压实经营者主体责任，筑牢安全生产根基，近日，在香河县市场监督管理局安平分局的精心组织下，与辖区五百户镇安全办、派出所协同发力，凝聚监管共识，形成监管合力，一场面向辖区内全体食品经营者的综合培训会暨警示教育会圆满举行，通过政策宣讲与案例警示双管齐下，强化了经营者主体责任意识与风险防控能力，共同守护群众“舌尖上的安全”。

聚焦基础，深化食品安全责任意识。香河县市场监督管理局安平分局业务骨干立足基层实际，深入剖析了当前食品安全风险点，围绕进货查验、索证索票、储存规范、加工操作、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节展开系统培训。通过以案说法、剖析警示案例，使经营者深刻认识到食品安全无小事，明晰自身法定责任与义务，为规范经营行为打下坚实基础。

重拳出击，持续开展肉类制品专项整治。会议重点对农村食品安全专项整治行动下一阶段工作进行再安排再调度，尤其强调要继续对假冒伪劣肉及肉制品保持高压打击态势，切实消除农村食品安全风险隐患。安平分局明确要求各经营者要严把肉类原料准入关，务必查验并留存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等有效凭证，严禁采购、加工、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品。派出所强调了打击食品安全领域违法犯罪行为的决心，警示经营者触碰法律红线必将严惩。各方合力，旨在净化辖区肉类市场环境，彻底净化辖区肉类市场环境，保障群众买得安心、吃得放心。

延伸触角，筑牢安全生产防护网。五百户镇安全办紧密结合食品经营场所特点，就消防安全、用电用气安全、场所安全等方面进行了专题宣传培训。强调日常隐患排查的重要性，指导经营者完善应急预案，提升事故防范和初期处置能力，确保经营场所本质安全，为食品安全提供坚实的运行环境保障。

最后，现场向与会经营者发放了《关于征集农村假冒伪劣食品违法违规线索的通告》《关于禁止制售假冒伪劣食品告知书》《关于整治制售假冒伪劣肉制品告知书》等资料60余份。

下一步，香河县市场监督管理局安平分局将联合相关部门，以此次会议精神为指引，持续深化专项整治行动，加大日常巡查、监督抽检和执法办案力度，对发现的违法违规行为坚决查处、公开曝光，持续强化警示教育效果，推动食品安全与安全生产要求落到实处，持续筑牢辖区食品安全坚固防线。（通讯员：刘卫华 焦庆军）