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党建引领甘南牦牛肉产业高质量发展

浏览:82449 次 发布时间:2025-06-25 11:04

本网甘肃讯(臧秀娟)6月24日,甘肃省委宣传部“发言人来了”采访团走进夏河安多畜牧产业园,本网进一步了解企业党建引领工作,据产业园区有关负责人讲,近年来,安多集团党委坚持党建引领企业高质量发展,切实建强基层党组织,充分发挥党组织在生产各环节的战斗堡垒作用和党员先锋模范带头作用,坚持把党的政治建设摆在首位,做到了“两个坚决维护”坚持践行党的宗旨和群众路线。认真贯彻落实党和国家路线方针政策,构建新型建材产业园,高产品加工园,清洁能源产业带为主业,以园区科技开发中心为依托,通过实施循环经济重点项目建设,培育新新型产业,延伸产业链,提高资源利用效率和可持续发展的“两园一带一心”的总体产业布局,走具有安多特色的高质量发展道路。

图|安多集团产业园区党建活动室 臧秀娟 摄

夏河安多投资有限责任公司(以下简称安多集团)始建于1972年,2010年以来,安多集团主业从水泥产业逐步转型为以畜产业、水电、水泥及文旅产业多业互补的发展格局。集团旗下现有24个控股、参股的子公司及改制关联企业,其中:全资、控股公司13个,参股公司4个(存续),关联公司7个。2012年安多集团分别在投资建设万吨级牦牛藏羊屠宰加工生产基地、年产2000吨熟肉制品生产基地,。集团公司先后荣获“全国五一劳动奖状”“甘肃省五一劳动奖状”“省纳税先进单位”,取得“省级企业技术中心”认证2个,“省级工业设计中心”1个。

甘肃安多清真绿色食品有限公司系安多集团全资子公司成立于1956年,前身是国营夏河县食品厂,现为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家级绿色工厂”“国家扶贫重点龙头企业”“全国少数民族特需品定点生产企业”等,产品取得“国家地理标志保护认证”“国家生态原产地认证”“中国有机产品认证”“HACCP认证”“Halal认证”“欧盟及英国有机加工认证”“美国有机加工认证”“ISO国际质量管理、环境管理、职业健康安全体系认证”。近年来,在各级党委、政府的支持和帮助下,已形成草原到餐桌完整的供应链,一二三产融合的发展格局!

公司主营产品市场销售半径覆盖东部沿海主要一二线城市,在省内外设立产品展示和直销窗口,在北京、天津、西安、深圳、昆山、苏州、长沙、成都、拉萨、兰州、临夏、合作、夏河等开设16家门店,在合作、夏河、临潭、 兰州、天津等开设5家安多牧场牦牛火锅店。通过直播带货、宅配送、线上销售等多种方式实现直营直供,同时通过线上直播实现牦牛、藏羊全网预售,打通了草原到餐桌的通道。现已成为央企采购单位、全国消费帮扶产品(832平台)等政府集采平台、中海油、大型餐饮连锁企业、高校食堂重要渠道供应商,是北京人民大会堂、北戴河接待中心、钓鱼台国宾馆、西藏自治区政府储备肉等中央、地方重点单位供货商。

安多集团成立53周年(暨食品公司成立69年)以来,始终不忘初心、牢记使命,立足牦牛藏羊资源,调整和优化生产布局,走牦牛规模化、现代化养殖发展道路,实现了一年四季错峰出栏,有效缩短出栏周期,实现全年屠宰、降本增效,常年向市场供应鲜肉产品。甘肃安多清真绿色食品有限公司具有牦牛、藏羊肉产量冷链产品产能1万吨,冷链仓储静态库容3万立方米。甘肃安多清真绿色食品有限公司下属熟食品分公司具有年生产加工能力为2000吨熟肉制品,拥有牦牛藏羊熟食餐桌类、休闲旅游熟食类、调味料类(火锅底料、牦牛肉酱)、速冻调理类(西式牦牛排、丸子)等多条产品线,规划建设二期年产3000吨预制菜生产线,已研发推出140多款牦牛藏羊系列休闲系列熟食品。

2025年以来,为全面提升和赋能安多牧场品牌,以文化创意为引领,安多集团组建成立了甘肃格萨尔文化旅游合伙企业和格萨尔(甘肃)文化创意产业有限公司,拓展“畜牧+文旅+互联网”融合新赛道,开发“牦小憨”系列文创产品、文创雪糕等,依托夏河县现代畜牧产业园打造“安多牧场桑科草原打卡地”,不断赋予企业新的生命力,再铸企业新辉煌。

据甘肃安多投资集团总经理夏微讲,牦牛产业是青藏高原支柱产业之一,青藏高原牦牛藏羊资源是宝贵的资源,牦牛产业关系着涉藏地区广大牧民群众的切身利益。安多公司近年来充分发挥自身优势,把牦牛资源优势转化为推动地方经济持续发展的内生动力。特别是在中海油的有效支持下,公司积极投身巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接行动中来,多年持续扶持贫困村户发展特色富民产业,巩固和拓宽农牧民群众增收致富渠道,为甘南30多万牧民牦牛藏羊的出栏提供了保障和农牧民增收脱贫做出了重要支持!

公司地处甘、青、川交界的甘南藏族自治州夏河县,养殖基地分布在甘肃省甘南州、四川省阿坝州、青海省黄南州、果洛等周边4个地州18个牧业县。通过实施“公司+合作社+牧户”的模式,面向全县各牧业乡镇,推广开展牦牛、藏羊订单式生产,与专业合作社、牧户签订《牦牛、藏羊订单合同》,间接带动农牧专业合作社、联合社等新型经营主体 300 多个,与牧户形成了稳定的利益联结机制。公司通过发展订单牧业,有效促进牲畜出栏,不断巩固产业帮扶成果,有效巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

近两年集团积极响应甘南牦牛产业高质量发展,通过中国农科院、兰州大学、甘肃农业大学专家团队合作参与州内合作社、农牧民科学养殖,采取天然牧养和补饲相结合的方式推动一年四季出栏、一年四季屠宰,一方面使农牧民一年四季有牧业收入,另一方面通过补饲改善牦牛藏羊肉品品质,对2岁小牦牛和藏羊补饲4-6个月的使其肉品在肉质纤维、嫩度、多汁性方面有明显的改善,市场上要高卖4-6元/公斤,消费者评价很好。这样一来改变了农牧民传统的生产方式,有效提高收入,同时也促进了草原的生态平衡。

2021年以来,公司抢抓“甘南牦牛产业高质量发展”的有利契机,加快推进牦牛肉加工产业升级,启动牦牛高端肉品生产加工。企业高度重视专家团队队伍建设,以科技创新赋能牦牛产业高质量发展,依托安多集团所属2个省级企业技术中心、1个省级工业设计中心,设立专家研究室、新产品中试平台,聘请国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授担任首席专家。企业重视标准化体系建设,先后参与起草制定全国行业标准1项、全国团体标准1项、省级地方标准1项,其中包括:全国农业行业标准《畜禽肉分割技术规程牦牛肉》NY/T3963-2021、全国性团体标准《牦牛肉生产及流通信息管理规范》TCAAA076-2022、甘肃省地方标准《地理标志产品甘加藏羊》, 在全国牦牛行业标准化领域处于领军水平。为落实甘南州政府提出的甘南牦牛高质量发展重大研究课题,2023-2024年由甘肃农业大学牵头执笔,安多公司作为起草单位,参与制定《甘南牦牛屠宰省级地方标准》《甘南牦牛分级分割标准与规程》《甘南牦牛副产物整理操作规程》等3个省级地方标准。

安多公司拥有冷链产品系列:牦牛藏羊屠宰精分割加工生产线;熟食及调味产品系列:休闲旅游熟食类、调味料类(火锅底料、牦牛肉酱)、速冻调理类(西式牦牛排)等多条产品线,现已开发安多牦牛系列精分割部位肉、甘加藏羊系列精分割部位肉系列120多种冷链产品和140多种休闲系列熟食品,产品注册商标“安多牧场”“安多红”。

甘南牦牛肉属纯天然草饲、有机原生态,牦牛肉富含多种矿物质、微量元素,含有EPA等多种不饱和脂肪酸,以及促进脑发育的脂肪酸(DHA)、共轭亚油酸(CLA)含量高,具有清除自由基,提高人体免疫力的功能,符合中国营养学会推荐的营养标准,是运动健身和减肥营养代餐的不二之选。

甘加藏羊主要产于夏河县甘加地区,2015年荣获“国家地理标志保护认证”,甘加藏羊纯天然草饲,肉质肥美鲜嫩、风味独特,无膻味、无腥臊,适合绝大多数人食用;甘加藏羊肉相比其他羊肉,蛋白质含量更高、脂肪含量更低、富含多种氨基酸和微量元素,是一种营养丰富,天然、绿色、有机的优质草饲羊肉。

2025年经济形势仍然严峻,畜牧产品市场不容乐观,鉴于进口肉严重冲击,国内肉牛牦牛产业严重亏损的情况,公司推动“生态畜牧+文旅(文创)+互联网”和“一保、二提、三突破”策略,持续巩固畜牧产业一年四季常态化屠宰加工模式。

抓好冷鲜产品细分及精分割,持续推动营销与市场拓展工作。目前市场冷冻产品严重过剩,同时冷冻产品划入低质化范畴,冷鲜产品市场需求缺口较大,公司从23年以来一直开展冷鲜产品分级分类、精分割工作,通过科研院所合作,对冷鲜产品保质可以延长到10天左右。

据了解,兰成铁路2027年建成通车,安多畜牧产业园冷库目前库容1万吨,通过智能化改造可实现储存2万吨肉品,利用距唐尕昂高铁站临近,改造后打造成为甘南州冷链储存物流中心,辐射西部市场、延伸到东部地区。推动牧旅融合,讲好甘南故事、夏河故事、牦牛故事。同时,园区着力打造安多牧场IP,开发文创产品,利用甘南主要景区游客自然流建设打卡地、布局商业系统,赋能畜牧产业发展。安多牧场牦牛骨汤火锅、刀食合餐厅,产品展示打卡区;牦牛肉干自然晾晒车间,草原直播间、甘南特产展销体验区等。按照阳澄湖大闸蟹蟹卡模式,推广发行牦牛卡,在物流发达城市设立总仓储(西安或成都),实现集中线上冷链配送,打通冷链物流最后一公里。实现甘南牦牛礼品产品增量,提升甘南牦牛、甘加藏羊品牌认知度。

园区负责人讲, 鉴于目前经济下行的环境和进口牛肉的冲击和影响,养殖和屠宰加工端基本上没有大的利润空间甚至是亏损,企业产业结构转型畜牧产业以来,工业反哺畜牧业10多年。提升牦牛附加值的项目和产品,主要集中在牦牛的毛、绒、皮、血液、骨肽、胶原蛋白、SOD、心瓣膜等生化产品上,集团已经启动项目前期工作,深入开展招商引资工作,积极对接项目。

企业将经营的重点放在熟食、预制菜和加工菜和牦牛骨汤火锅、牦牛卡以及文旅(创)方面, 进一步完善供应链和市场体系建设,聚焦爆款产品或骨汤火锅,提高熟食产品、餐饮以及文旅文创的收入和盈利比例,实现一二三产综合提质增效。

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