为切实做好2025年秋季开学期间校园食品安全监管工作,有效预防和控制食品安全事件发生,保障广大师生饮食安全与身体健康,近日,香河县市场监督管理局渠口分局组织执法力量,在辖区范围内集中开展了暑期开学后校园食品安全专项检查行动。
本次行动,以辖区内各中学及托幼机构的食堂、校内食品经营店以及校园周边餐饮单位为重点检查对象。检查过程中,执法人员严格依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,采取现场检查、查阅台账、询问负责人相结合的方式,进行了全面细致的隐患排查。一是严查主体责任落实。重点检查各学校食品安全校长(园长)负责制落实情况,是否建立健全食品安全管理制度,是否配备专职或兼职食品安全管理人员,明确各环节、各岗位责任。二是细究加工制作过程。深入食品加工操作区、仓储区、餐具洗消区等关键区域,对环境卫生、设备设施、原料采购、食品贮存、加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理及“三防”设施等环节进行全过程监督,确保符合规范要求。三是强化原料溯源管控。仔细查验食品及食品添加剂、食品相关产品的进货查验记录、合格证明文件及索证索票制度执行情况,督促经营者严把原料采购关,确保来源清晰、质量可靠,严禁使用过期、变质及来源不明的食品原料。四是规范周边经营秩序。对校园周边的食品经营户进行拉网式排查,严厉打击无证经营、销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法违规行为,净化校园周边食品消费环境。从检查总体情况看,大部分学校及食品经营单位能高度重视食品安全工作,管理较为规范。但个别单位仍存在食品仓储管理不规范、环境卫生存在死角等问题。针对发现的问题,执法人员已现场提出整改意见,并将对整改情况进行跟踪复查。对于涉嫌违法的行为,将依法予以立案查处。
下一步,香河县市场监督管理局渠口分局将持续加大校园及周边食品安全监管力度,适时组织“回头看”,巩固检查成效。同时,加强宣传教育,督促学校及食品经营者严格落实食品安全主体责任,共同筑牢校园食品安全防线,为广大师生新学期的学习生活提供坚实的食品安全保障。(刘卫华 胡金利)