本网四川达州讯(杜靖宇 观理 陈涛生)(1)科学谋划“适老”。通过入户走访、电话问询、线上征集三维调研模式,全面摸排老年群体的居住分布、用餐习惯、经济状况及健康需求,实现助餐服务按需定制。将助餐设施纳入“10 分钟居家养老服务圈”建设规划,通过功能叠加、整合利用方式,盘活闲置社区办公用房、单位存量房产等资源,构建“中央厨房+助餐点位+配送网络”三级服务体系,让老年人在家门口就能享受到便捷就餐服务。组建由退休党员、热心居民构成的“助餐志愿服务队”,参与食材采购监督、餐食分发、食堂卫生维护等工作,增强群众对助餐服务的认同感与归属感。截至 2025 年年底,全区已建成社区老年共享食堂 12 个、助餐点 5 个,主城区助餐服务实现全覆盖。
(2)多元运营“长效”。推行“政府建点+企业运营”模式,由政府负责场地改造和设施配备,餐饮企业承担日常经营、菜品研发和服务供给。构建“三个一点”资金筹措机制,即“政府补助一点、企业让利一点、个人承担一点”,有效破解资金瓶颈。政府层面,按助餐点运营规模、服务人数给予一次性建设补贴和常态化就餐补贴;企业层面,引导运营企业践行“微利经营”理念,通过集中采购、规模化生产降低成本,主动让利老年群体;个人层面,实行差异化付费政策,兼顾普惠性与公益性。针对失能半失能老人,推出“食堂配餐+志愿送餐”上门服务模式,满足不同群体就餐需求。2025 年,累计为辖区老人、残疾人等提供配餐、送餐服务 6 万余人次。
(3)闭环监管“安心”。出台《通川区老年助餐服务点运营考核管理办法》,实行标准化管理,统一门牌标识,建立“准入—考核—退出”全流程机制,定期对助餐点运营情况开展绩效考核,将考核结果与运营补贴挂钩,倒逼服务提质增效。开发“通川区老年助餐服务管理平台”,整合助餐点信息、老人档案、餐食菜单、运营数据等内容,实现“一网统管”,利用人脸识别就餐模式,精准锁定补助对象,确保政策红利直达受益群体。
建立民政牵头、市场监管、卫健、财政等部门协同的监管机制,定期开展联合执法检查,实行“限期整改、跟踪销号”闭环管理,从源头筑牢食品安全防线。2025 年全年,社区老年共享食堂、助餐点末位淘汰餐饮企业 2 家。

